超人気リゾートカフェが、泉大津にオープンしてたの、知ってた？

緑あふれる公園の中にあるGARB GREEN WALK。
窓いっぱいに広がる景色は、まるで自分の庭みたい。
訪れる人を、自然にくつろがせてくれるお店です。

今回いただいたのは［グラタン&サラダランチ］。
グラタンは濃厚でコクがあって、トロットロ。
チーズはとろ〜り伸びて、たまりません。

野菜は、泉州の農家さんから直送するこだわり。
パンはふんわりもちもちで、自然な甘みの優しい味。
思わず「次のランチはここにしよ」って、友達に勧めたくなりました。

ここを訪れたら、ぜひ食べてほしいのがエンゼルフードケーキ。
超しっとり、もちっとしているのに、口に入れると自然にほどけて消えていく、繊細な食感。
軽やかなホイップと、ほろ苦いキャラメルソースの組み合わせがたまりません。

私が初めて食べたのは、もう15年以上前になります。
あの日の感動そのままに——でも、ここからが凄いところ。
口当たりをとことん計算して、今も改良を続けているんです。
変わらない良さを残しながら、ちゃんと進化してる。
だから15年経った今も「世界一美味しい」と言い切れる、私の大好きな一皿です。