難波まで出なくても、ちゃんとホッとできるカフェが泉大津にあります。

［ひので珈琲］は、中央商店街のなかにある喫茶店。
朝は7時半から開いていて、土曜の朝ごはんにもちょうどいい。
気づいたら「ただいま」って言いたくなる、そんなお店です。

広々とした店内は、どこか実家みたいな安心感。
オシャレカフェというより、純喫茶に近いです。

地域の人が、自然と集まってくる。
そんな憩いの場所になっていました。

びっくりするような豪華さは、ありません。
でも、それがいい。

具がしっかり溶け込んでいて、コクはあるのに重すぎない。
実家で出てくる、あの安心するカレーです。

「こういうのでいいねん。」
思わず、そう言ってしまう味でした。

メニューに書かれた［リピート率100%］の文字。
正直ちょっと疑っていましたが、ちゃんと超えてきました。

甘めのナポリタンの下には、ふわふわの卵。
一緒に食べると、コクがぐっと増します。

ハンバーグはふわっと軽くて、口の中でほどける感じ。
粉チーズとタバスコで味変できるのも嬉しいところです。

スペシャル冷コーに使われているのは、優秀味覚二つ星を獲得した豆。
深煎りエスプレッソのアイスコーヒーです。

しっかりとした苦味と、コク。
甘めのナポリタンのあとに飲むと、口の中がふっとリセットされます。

派手さよりも、ちゃんと美味しい一杯でした。